秋のおすすめワイン、スペインから新入荷！ セニョリ　デ　グアディアネーハ　レゼルヴァ Senorio de Guadianeje Reserva ￥１，８５０ ラ・マンチャ産　　赤　フルボディ <葡萄品種>テンプラニーリョ９０％　カベルネソービニヨン１０％ スペインの伝統品種テンプラニーリョと、カベルネソービニヨンを使ってい ます。品種の特性を生かすため､別々に発酵させてからブレンド｡テンプラニ ーリョのやわらかさと、カベルネのボディが見事なハーモニーを奏でていま す。果実のアロマ、バニラやコーヒーが印象的に香りとても魅力的です。 アルセーノ　セレッシオン　ティント　クリアンサ Alceno Seleccion Tinto Crianza ￥１，８５０ フミーリャ産　赤　フルボディ <葡萄品種>モナストレル　シラー　テンプラニーリョ スペインの新しいワイン産地フミーリャでは伝統に縛られること無く、素晴 らしいワインを生み出しています。このワインは､モナストレル(南仏でよく 使われるムールヴェドル種)とシラーに､テンプラニーリョを組み合わせてい ます｡アメリカンオークとフレンチオークの新樽にて4ヶ月間熟成という贅沢 なつくりです。甘みさえ感じるようなやわらかなタンニンがあり、果実の豊 かな香りが魅力的に広がります。 アルセーノ　ティント Alceno Tinto ￥１，３５０ フミーリャ産　赤　ミディアムボディ　 <葡萄品種>モナストレル　シラー　テンプラニーリョ 果実味あふれるきれいなつくりの赤ワインです。赤い果実の香り、スミレが 心地よく広がります。フルーティで､ほどよいコクがあり､バランスの良い味 わいです。 今注目されているローヌのドメーヌ ドメーヌ ド・ラ・モルドレ インではないという印象を持たれてしまうかもしれま １９８６年に父親のフランシス　デロルム氏によって 設立され、'８９年から息子クリストフ氏が引き継ぎ､ ４６ヘクタールの畑から年間２０万本のワインを産出 しています。海外で人気が高く、生産量の８０％が輸 出されます。またフランス国内でも、地元の高級レス トランやパリやリヨンの限られたレストランでしか飲 むことができません。このすばらしいドメーヌの中心 となってワインを造っているクリストフ氏は、ローヌ の若手生産者の中で誰もが認めるナンバーワンの実力 者です｡「ワイン造りはフィーリングが大切なのです｡ 畑仕事やワイン造りというのは、自然と触れあうこと が好きな私にとっては天職であると思っています。樹 液の力や土の中の微生物はとても大切な要素です。少 ない葡萄の力を最大限に尊重することが他の人たちと 違う私たちのワイン造りの違いもしれません。」かに 語ってくれました。２００２年は秋に襲われた豪雨の ため、ローヌ地方は大変厳しい収穫を迎えました。に もかかわらず、彼のワインはまったく豪雨の被害を想 像させないどころか、驚くような品質で私どもを感動 させてくれました。これは、非常に厳しい選定を行な ったからに他ならず、そのために白は７０％、赤やロ ゼは３０％も通常の収穫量より減っております。品質 は９８年に次ぐ、素晴らしいヴィンテージとなってい ます。 コート　デュ　ローヌ　　ルージュ 2002 Cotes du Rhone Rouge ￥１，９５０ 【赤・ミディアムボディ】 葡萄品種：グルナッシュ４０％、シラー４０％、サンソー２０％ 難しかったヴィンテージにもかかわらず、クリストフ氏が「誇りに思うワイ ン・・」だそうです。 花やハーブを思わせる香り、南の葡萄ならではの生き生きした果実味、柔ら かい口当たりが特徴です。しっかりとした構成やタンニンをもっています。 ワインに素晴らしい芳香性をもたせるために、複数の葡萄を混醸して発酵さ せています。お手頃の価格でドメーヌ　ド　ラ　モルドレのスタイルが楽し めるワインです。 タヴェル　ロゼ 2002 Tavel RoseパーカーＰ88 ￥２，６８０ 【ロゼ・辛口】 葡萄品種：グルナッシュ４０％、シラー３０％、 サンソー１５％、カリニャン１０％、ムールヴェドル５％ ジゴンダスのパーカー５つ生産者：ドメーヌ・サンタ・デュックのグラさん は、「モルドレのタヴェル・ロゼは、最高だね。特に長い暑い夏の夜にゆっ くり食事を楽しむとき、ぼくたちがいつも思わず注文してしまうワインなん です・・・。」と話してくださいました。 デロルム氏は「本当のタヴェルロゼは、ブラインドでティスティングして、 赤ワインだと思えるようなイメージのワインで無ければなりません」と私達 に熱く語って下さいました。誰もが認める最高のタヴェル　ロゼです。 ワインアドヴォケイト　８８点 リラック　ルージュ 2001 Lirac Rouge パーカーＰ90 ￥２，６８０ 【赤・フルボディ】葡萄品種：グルナッシュ５０％、シラー５０％ 葡萄園面積：２６ヘクタール　　平均樹齢：４０年 所有する２６ヘクタールの畑から、本来ならリラックとして出せるワインの 大半を「ＡＣコート　デュ　ローヌ」に格下げしているため、ドメーヌ　デ 　ラ　モルドレのリラックの品質は別格です。１年間大樽で熟成させたこの ワインは、濃いルビーレッド、複雑さのある味わい深い香り。すごく凝縮し た果実味があり、かすかな甘みとコーヒーを感じさせる味。心地よい酸味と しなやかなタンニン、アルコール感が高く、心地よい余韻が長く残ります。 Ｒ．パーカー　９０　点　 リラック　ルージュ　キュヴェ　ド　ラ　レイヌ　デ　ボワ 2001 Lirac Rouge Cuvee de la Raine des Bois パーカーＰ94 ￥４，０００ 【赤・フルボディ】 葡萄品種：グルナッシュ５０％、シラー５０％ 葡萄園面積：４ヘクタール　 収穫量：２０ｈｌ／ｈａ　平均樹齢：４０年 クリストフ氏は、」「ぼくが一番大好きなワイン！」と2001年を試飲しなが ら、思わず一言・・・！ ワインアドヴォケイト　９４点 シャトーヌフ　デュ　パプ　ルージュ 2001 Chateauneuf de Pape Roug パーカーＰ96-98 ￥１０，０００ 【【赤・フルボディ】 シャトーヌフ・デュ・パプのワインコンクールでは、今まで９２，９４，９ ６，９７年と圧倒的なシャトーヌフワインのナンバーワンの地位を保持して きました。ところがコンクール参加者を「シャトーヌフ村の住人のみ」とい う変な法律改定が行われ（妬み？）、モルドレは最高のシャトーヌフ・デュ ・パプを決めるこのコンクールに出展できなくなりました。コンクールでは 認められないけれど、名実共に２００１年ヴィンテージもトップなのは間違 いないでしょう！ このワインは１０年後が飲み始め・・・とのことです。秘蔵セラーにしっか りキープしてほしいワインです！！ 色濃く味わい深い魅力的なロゼ 前菜からメインまでの名脇役です！！ コートデュ ローヌ ロゼ Cotes du　Rhone　Rose パーカーポイント８７ ￥１０，０００ 【ロゼ・辛口】　葡萄品種：グルナッシュ、シラー、 サンソー、ムールヴェドル、クノワーズ リラック、タヴェルで高い評価をえているドメーヌ・モルドレのお手頃なロ ゼです。赤い果実の風味にあふれ、しっかりとした厚みのある南仏らしい味 わいです。お料理を美味しく引き立てるのにピッタリの素晴らしいワインで す。 この秋おすすめ、超おいしいローヌワイン！ Ｃｈａｔｅａｕ　ＲＯＣＨＥＣＯＬＯＭＢＥ このドメーヌは、元はベルギー人の作曲家であり､画 家でもあったロバート･ヘルブリッグが1925年に別荘 としてシャトー・ロッシュコロンブを購入しました｡ 当時はアプリコット農園や､少々のブドウ畑があるく らいでしたが､第２次世界大戦後以降に息子のジルベ ールが自分のワインを生産したいと願い､ブドウ畑の 開拓に乗り出しました。 現在は4代目のローラン・テラスが妻のジェシーとと もにシャトーの周りに広がる24ヘクタールの畑を､所 有しています。 まだ若い夫妻は「ワインはブドウが造るもの。自分たちはそこに少し手を加 えるだけ。」 という自然主義の理念のもと、環境に配慮し、化学肥料、除草剤、殺虫剤な どは一切使いません。土壌は粘土石灰質で南東を向く丘陵地。二人三脚で絶 対納得の行くワイン作りをし、ガイドやコンクールでも定評があります。 Cotes du Rhone Rouge 2000 ￥１，３８０ 品種：グルナッシュ60％　シラー40％　 平均収穫量：40hl/ha　 平均樹齢40〜50年 醸造：品種ごとに収穫・選果されたあと､除梗なしでマセラシオンを始める｡ 28〜32度で温度管理しながら約7日間の熟成。その後､フリーランジュースを 混ぜ、マロラクティック醗酵。澱引きをしばしば行い自然清澄させながら、 コンクリートタンクで3年間熟成。ノンフィルター。保存期間は10年。 ノンフィルターならではのソフトなコクがあります。心地よいタンニンと果 実味があり､満足感のある一瓶です｡価格を越えた素晴らしい味わいの赤ワイ ンを､どうぞお召し上がりください。ローヌファンはお見逃しなく！ 受賞記録：2002年マコンのコンクールで銀賞。 2002年ガイドアシェットで2つ星。

ポルトガルから 緑のワイン入荷！ ガゼーラ　ヴィニョ　ヴェルデ GAZELA Vinho Verde ￥１，０００ ポルトガル産　白　ほのかな甘口 <使用葡萄品種>ロウレイロ　アザル　ペデルナン ヴィニョ・ヴェルデ、緑のワインと呼ばれるフレッシュでいきいきとした味わいの 微発砲性白ワインです。若い青りんごをかじったような風味がとても魅力的。コク があり､ほどよいガスが爽やかで､甘みを意識せず飲めるため、お食事にもよくあい ます。秋晴れの日のブランチに一瓶いかがでしょうか？ ヴィニョ・ヴェルデとは､グリーンのワインという意味ですが､これはもちろんワイ ンが緑色をしているということではありません。『若々しいワイン』『若いうちに 飲まれるワイン』というような意味で使われています。ポルトガルではこのヴィニ ョ･ヴェルデのほかにダンに代表されるヴィニョ･マドゥロ(熟成させて飲むワイン) や、フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)のポートやマディラがあります。 紀元前５００〜６００年頃にはフェニキア人によって葡萄栽培が始められ、アルコ ールを禁止するイスラム教徒のムーア人の占領による８〜１１世紀の空白を除き、 時代とともにワイン造りが行われてきました。１２世紀にスペインから独立してか らもワイン造りは行われ、伝統的な栽培法や醸造法を元に近代的醸造技術を取り入 れることによって､ポルトガル固有の魅力的なワインを造りつづけています。 カール　エルベス家のワインがついに ｢ワインアドヴォケイト｣に登場！ しかも、９０＆９１点という高得点を獲得しました。 KA-14 2001 Urziger Wurzgarten Kabinet ￥２，０００ 《白》【やや甘口】葡萄品種:リースリング種 香りはスパイシーでシーファー香を強く感じ、ミネラル分が非常に凝縮されている ことをうかがわせます。色合いは若草のような黄緑かかった淡いレモン色で、酸も 生き生きしており、清涼感あるクリアな飲み口。例年より若干ドライな印象があり 食中酒としても最適です。 このエステートは驚くべき価値のあるふたつのワインを作り上げました。超一流の アロマの深さがある２００１　ユルツィガー　ヴュルツガルテン　カビネットは、 キャンディのようなシトラスフルーツ、花、ミネラル、アーモンドの魅力的なノー ズがあります。ライト〜ミディアムボディで、みずみずしくて、リッチです。シル クのような層があり、スイカズラ、蜜のような石、レモン、ライムの強い香りが舌 を覆います。情熱的で官能的で広がりがあります。フルーツいっぱいの長いフィニ ッシュがあります。これから７〜８年が飲み頃です。 ９０点　ロバート　パーカー　Jr.「ワインアドヴォケイト」 KA-15 2001 Urziger Wurzgarten Spatlese ￥２，４００ 《白》【やや甘口】葡萄品種:リースリング種 こちらも非常に集約された感があります。甘さからくるボリューム感とともに、全 体を引き締めるようなシュペトレーゼらしい、しっかりとした酸があります。余韻 も長く続きます。今でも柑橘系のフレッシュな果実味を十分楽しめますが、同時に 将来を期待させる潜在能力を備えているので、熟成による更なる変化が楽しみなワ インです。 ２００１　ユルツィガー　ヴュルツガルテン　シュペートレーゼはカビネットに比 べ少し良く、(セージやバジルに似た)フレッシュなハーブ、ミネラル、バターを塗 ったようなポロネギのような香りがします。広がりがあり、柔らかい舌触りのワイ ンです。洗練されていて、ライト〜ミディアムボディで、深さがあり､コクがあり､ 個性的です。極めて長いフィニッシュがあります。花のフレーバーがあり、キャン ディのようなシトラスフルーツのノート、ミネラルの強い香りがします。２００４ 〜２０１６年まで飲み頃です。 ９1点　ロバート　パーカー　Jr.「ワインアドヴォケイト」 ワインのおいしい季節だから 飲んでおきたい実力派のドメーヌ ドメーヌ　フージュレ　ド　ボークレール ヴァンドペイ　ド　エロー DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR VDP de l’Herault 生産地：ラングドック地方 所有者：ジャン・ルイ・フージュレ氏 このドメーヌの哲学は、『最高の品質』です。それを実現 するために ★栽培は極力自然に、有機あるいはリュット・レゾネで低 い収穫率 ★収穫・醸造時の厳しい選別、収穫・運搬時に搾り落ちた 果汁が混じらないようにする水切り付き選別台の使用 ★全工程における発酵温度の管理 ★熟成には新樽もしくは比較的新しい樽のみ使用 ★フィルターはかけないもしくは軽くに留める という方法をとっています。 ラ　クロ　デ　スピー　２０００ VDP de l’Herault Rouge La Croix de Soupie 2000 ￥１，８５０ 品種：カベルネ・ソーヴィニオン　100％　　 平均樹齢：20年 100％除梗、15日間の発酵の後600リットルのフランス産新 樽にて1年熟成 色は濃く､熟成感のある芳香が広がります。 ソフトで目の詰まったタンニンがあり､果実味も豊かです｡ 力強いけれど、上品でバランスの良い味わいがとても魅力 的です。 限定入荷ワイン 牛のラベルが目印！ ドメーヌ　ダ　ンデゾン　コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ Domaine d`Andezon Cotes du Rhone Villages 2001 ￥２，４００ フランス産　赤　フルボディ <葡萄品種>シラー ろ過、清澄をしないこのワインは、透けて通らない濃い赤紫色､ジューシーでパワフ ル、目の詰まったしっかりとした味わいです。力強いタンニンが､しなやかでフレッ シュな果実味とたっぷりとしたコクの中に溶け込んでいます。若いワインですが､抜 栓を早くしておくことで､少し熟成感のある味わいもお楽しみいただけます。毎年好 評でとても人気の高い､当店のおすすめ限定入荷赤ワインです。ラベルの牛が目印で す。お見逃し無く！ ５つ星生産者の最高キュヴェ！ ケラーヌ　ルージュ　オー　クスティア Cairanne Rouge Haut Coustias 2000 ￥３，６００ フランス産　　赤・フルボディ 葡萄品種：ムールヴェドル５０％、シラー５０％ オー　クスティアは,ロバート　パーカー　Ｊｒが最高の５ツ星の評価をしているこ の生産者の最上のキュヴェで,良い年にのみ造られます。畑は約２ヘクタール、平均 樹齢６０年、年平均生産量５００ケースです。１２日間発酵させ、５０％はタンク､ ５０％は樽（新樽１５％､１年樽１０％､２〜３年樽２５％）で２４ヶ月間で熟成し､ フィルターは通していません。まるでインクのように濃く不透明な紫色､ブラックベ リーやキルシュの香り、樽の風味もある､とても力強く刺激的なしっかりとしたフル ボディのワインです。‘９５年が「ワインアドヴォケイト」.　９１点。’９８年が 「ワインスペクテーター」　９２点。まさに待ちわびていたワインで､７〜８０００ 円と言われても、誰も疑いを持たないでしょう。 メルロー好きはお見逃しなく！ メルロー　ガルダ　ファイアル Michel MAILLART Brut Ros ￥４，８００ イタリア産【赤】 <生産者>ピオーナ家<葡萄品種>メルロー１００％ カヴァルキーナで成功を収めているピオーネ家は､ロンバルディアのプランディーナ 醸造所から新しいスタイルの素晴らしいワインを生み出しています｡このメルロー　 ガルダ ファイアルは１００％フレンチオークの新樽で２４ヶ月間熟成を行っていま す｡紫を帯びた濃い赤色でし､新樽の感じがしっかりとあり､ブラックチェリーやベリ ージャムの果実味､チョコレートの香りと風味が感じられます。ジューシーで長い余 韻があります。'97にはパーカーがワインアドヴォケイトで９０点を付けています。 また､ガンベロ　ロッソのヴィニ　ディ　タリアで２グラスが付けられています。こ のチャンスをお見逃しなく！

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