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ドメーヌを訪問した私たちの前で ベルさんは「私のワインをはじめ から応援してくれている稲葉とそ のお客様だけにこれからも、私の ワインを買ってもらいたい。」と 言うような挨拶があり驚かされま した。以前はギガルに売っていま したが、現在は瓶詰めまで自分で 行っていて、そのワインはロバー トパーカーJr.に4つ星生産者と評 価されるほどの素晴らしさです。 |  |
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当然人気は年々高まり、今では引く手数多となったのですが、自分の ワインが有名になる前からの付き合いを大切にしたいという、義理堅 さからの言葉でした。フランス人らしくない？この挨拶で、私はベル さんのファンになってしました。セラー内は広々とし清潔で、整理整 頓されているといった印象。よけいなものはひとつも無く非常にきち っとしていました。樽試飲で、大きなスポイトからグラスにワインを 移す際には一滴もこぼすことなく、とても大切にしている姿が印象的 でした。ベルさんのそういった誠実さは、確実にワインに反映され、 素晴らしいものとなっています。 |
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