| ＜すっごい畑のすっごいワイン！＞ 断崖絶壁！そんな畑からのワインです。断崖絶壁でつくったからって何でおいしいんだ って？ もちろんそれがテロワールだから。粘板岩の急斜面の畑から取れる葡萄は、美しい酸と ミネラルを含み完熟した葡萄の糖と見事に調和します。ローマ時代から続く畑でつくら れるすっごいワイン｡1度試してみませんか？ ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア カビネット \3,000 白 やや甘口 リースリング１００％ 生産者 フリッツ ハーク 最大斜度７２度の傾斜があるこの畑は､急斜面と言うよりは､断崖絶壁です。葡萄の樹の 根元は粘板岩のかけらで覆われており、太陽光と川からの反射光をいっぱいに受け、世 界に誇る芸術品のようなリースリングを生み出します。世界中のワインライター、ワイ ン誌から高い評価を得ており､その味わいは飲む人に感動を与えます。 抑えられた甘みと、フレッシュな酸の素晴らしいハーモニー。りんごやピーチのいきい きとした香り､リッチで凝縮感があり､素晴らしい余韻が長く続きます。 |