えびまめ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ (最終回) 第81回「えびまめ」 例年よりは少し遅れておりましたが、梅が見ごろを迎えました。我が家の近くでは寒緋桜が満開です。 3月は卒業、就職シーズンで、それにともな…
カテゴリー: 豆
すり割り汁
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第50回 「すり割り汁」 毎年この時期には書いているかもしれませんが、毎日うだるような暑さですね。夏ばての方も多いかと思いますが、その主な原因は汗とともにミネラルが排出…
白妙(しろたえ)揚げ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第37回 「白妙(しろたえ)揚げ」 じとじとと蒸し暑い毎日ですね。そんなときはつい冷たいものを飲んでしまいがちですが、あとでおなかを壊したり、妙に疲れたりすることがよく…
鰹の和風タルタル
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第35回 「鰹の和風タルタル」 まさに風薫る５月、木々の緑も美しい、爽やかな季節がやってきました。4月の歓迎会、連休の外出もひと段落、おうちでじっくり飲める時期ではない…
枝豆の東煮
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第26回 「枝豆の東煮」 猛暑で寝苦しい毎日かと思いますが、暦では立秋も過ぎ、残暑お見舞いの時期になりましたね。 夏バテ気味の晩酌には優しい風味の「大七 生もと純米古酒…
鮎の緑酢和え
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第25回 「鮎の緑酢和え」 「毎年七夕をすぎますと、梅雨も明けてまさに「夏雲奇峰多し」、日差しも強くなり、青い空と白い雲のコントラストがまぶしい毎日ですね。ただ季節に人…
赤茄子の卵とじ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第23回「赤茄子の卵とじ」 立夏を過ぎ、すっかり新緑の季節になりましたね。ゴールデンウイークは色々と行楽におでかけだったことと思います。温かくなって日によっては初夏を思…
