椎茸のクリームチーズ焼き
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第75回「椎茸のクリームチーズ焼き」 まだまだ暑い日が続きますが、朝夕の風はひんやりとしてきましたね。いよいよ待望のひやおろしの出荷が始まりました。 今回ご紹介するのは…
カテゴリー: きのこ
しめじと黄菊、春菊のひたし
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第51回 「しめじと黄菊、春菊のひたし」 今年の夏も猛暑日が続きましたが、ようやく過ごしやすい日が増えて参りましたね。「暑さ寒さも彼岸まで」とはよくいったものです。今回…
豚バラのはりはり鍋
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第32回 「豚バラのはりはり鍋」 梅の香りにつられて、気分はそろそろ春なのですが、春は名のみの風の寒さや･･･を毎日実感の日々ですね。寒いときにはもちろんお燗酒というこ…
煮なます
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第30回 「煮なます」 急に寒さが厳しくなって街路樹も赤や黄色に色づいてきました。落ち葉もきれいですね。普段はあまりお燗を召し上がらない方でも、つい頼みたくなる季節にも…
鶏ももの塩麹焼き
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第29回 「鶏もも肉の塩麹焼き」 立冬も過ぎ、日暮れが早く感じられる今日この頃、いよいよ霜月…今年もあと2か月になってしまいました。朝夕の冷え込みで木々も日を追うごとに…
鶏だんごとキノコの煮浸し
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第28回 「鶏だんごとキノコの煮浸し」 秋です！市場もサンマやイサキ、栗やキノコ、銀杏といった秋の食材がすっかり出そろいました。つい先日まで熱中症のことなど心配していた…
