えびまめ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ (最終回) 第81回「えびまめ」 例年よりは少し遅れておりましたが、梅が見ごろを迎えました。我が家の近くでは寒緋桜が満開です。 3月は卒業、就職シーズンで、それにともな…
カテゴリー: 野菜
里芋の白味噌煮 ゆず添え
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第78回「里芋の白味噌煮 ゆず添え」 いよいよ年の瀬！1年の締めくくりと新年の準備にお忙しいことと思います。お歳暮、お年賀と贈答にお酒を選ばれる機会も多いですね。ホーム…
椎茸のクリームチーズ焼き
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第75回「椎茸のクリームチーズ焼き」 まだまだ暑い日が続きますが、朝夕の風はひんやりとしてきましたね。いよいよ待望のひやおろしの出荷が始まりました。 今回ご紹介するのは…
焼き万願寺のニンニクお雑魚かけ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第74回「焼き万願寺のニンニクお雑魚かけ」 30度でも涼しく感じるくらいの猛暑が続いております。ついのど越しのよいものをぐーっと飲んでしまいがちですが、ロックなどで個性…
夏野菜の揚げ出し
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第73回「夏野菜の揚げ出し」 今年は梅雨が短く、急に真夏ですね。連日の暑さでぐったりの方も多いかと思います。 さて、今月ご紹介するのは群馬のお酒「聖 若水50 純米吟醸…
アスパラの黄身酢かけ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第71回「アスパラの黄身酢かけ」 五月晴れの気持ちの良い日々が続いていますが、この五月晴れ、本来は梅雨の晴れ間という意味だったとか。今月は風薫る季節にピッタリの、さわや…
桜鯛のイチゴ酒粕ソースかけ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第70回「桜鯛のイチゴ酒粕ソースかけ」 春爛漫。今年は寒暖の差が極端で、雪が降ったかと思うと急に温かくなって、桜も一気に花開いた感じですね。 お花見や新年度の歓迎会など…
冬野菜の柚子サラダ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第68回 「冬野菜の柚子サラダ」 今年は大寒波の影響で、豪雪のニュースをあちこちで聞きますが、寒さの中にも少しずつ芽吹いている若芽を見つけると、冬来たりなば春遠からじを…
柚子と大根のなます
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第67回 「 柚子と大根のなます」 年の初めは普段お酒を飲まない方も宴席などで日本酒を口にする機会が増えますね。そんなビギナーの方にもベテランユーザーにも好評なお酒を…
