いちごの白和え
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第79回「いちごの白和え」 新年あけましておめでとうございます。昨年は豪雨や地震、台風など自然災害にみまわれた１年でした。甚大な被害に遭われたお蔵も多く、今年は平穏な1…
カテゴリー: 火を使わない
カマンベールの西京味噌漬け
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第77回「カマンベールの西京味噌漬け」 なかなか寒くなってこないので、木々の紅葉も都会ではだいぶ先になりそうですが、乾いた空気や昼夜の温度差に秋を感じますね。 日本酒業…
冬野菜の柚子サラダ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第68回 「冬野菜の柚子サラダ」 今年は大寒波の影響で、豪雪のニュースをあちこちで聞きますが、寒さの中にも少しずつ芽吹いている若芽を見つけると、冬来たりなば春遠からじを…
柚子と大根のなます
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第67回 「 柚子と大根のなます」 年の初めは普段お酒を飲まない方も宴席などで日本酒を口にする機会が増えますね。そんなビギナーの方にもベテランユーザーにも好評なお酒を…
洋風なめろう
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第63回 「洋風なめろう」 急に秋らしくなってきましたね。日本も突然の豪雨が多くなってきて亜熱帯化してきているのは否めませんが、このところのさわやかな風に仲秋の到来を感…
桃とモッツアレラチーズのはさみ和え
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第62回 「桃とモッツアレラチーズのはさみ和え」 夏真っ盛りとなりました。蒸し暑い毎日に夏ばてされている方も多いのではないでしょうか。ぜひすっきりとしたお酒で癒やされて…
鯛の塩昆布〆
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第43回 「鯛の塩昆布〆」 新年おめでとうございます。七草も召し上がってそろそろ御屠蘇気分から本調子が戻り始めたころでしょうか。 年末年始はお酒とのご縁が一段と深くなる…
カンパチの漬け
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第17回「カンパチの漬け」 気がつけば今年もあと2ヶ月となりました。まだ寒さは本番とは言えませんが、朝夕の寒暖の差がでてきて、うっすら紅葉も見られるようになりました。飲…
サンマのマリネ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第15回「サンマのマリネ」 暑い暑いといっているうちに暦は秋に･･･。気がつけば朝夕は心地よい風が吹き始めました。市場でも松茸、菊花をはじめ、サンマやアジ、カマスなど秋…
