しめじと黄菊、春菊のひたし
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第51回 「しめじと黄菊、春菊のひたし」 今年の夏も猛暑日が続きましたが、ようやく過ごしやすい日が増えて参りましたね。「暑さ寒さも彼岸まで」とはよくいったものです。今回…
カテゴリー: 日本酒
すり割り汁
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第50回 「すり割り汁」 毎年この時期には書いているかもしれませんが、毎日うだるような暑さですね。夏ばての方も多いかと思いますが、その主な原因は汗とともにミネラルが排出…
ミルフィーユ味噌カツ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第49回 「ミルフィーユ味噌カツ」 いよいよ夏本番ですね。毎日真夏日が続きますが、体がまだ暑さについていけてなくて、かなりだるい方、多いのではないでしょうか。つい冷たい…
がっこポテサラ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第48回 「がっこポテサラ」 入梅の報に気を曇らせる今日この頃ではありますが、雨後の新緑はひときわみずみずしく、鬱陶しい季節にも良いことはありますね。また梅雨の晴れ間が…
ポークリエット
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第47回 「ポークリエット」 若葉がまぶしい季節になりました。夏も近づく八十八夜も過ぎて、いよいよ本格的な田植えのシーズンにもなって参りますね。今年のお米も無事に育って…
浦里
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第46回 「浦里」 先日までオーバーがクリーニングに出せないような寒い日もありましたが、すっかりうららなか季節となりました。皆様も親しいご友人やご家族、ご同僚とお花見を…
山菜の天ぷら
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第45回 「山菜の天ぷら」 寒さのためさらに衣を重ねて着るので「衣更着（きさらぎ）」という当て字もあるほど、今月は雪がちらつく寒い日があったり、ポカポカ陽気の日もあった…
里芋サラダ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第44回 「里芋サラダ」 新酒が出そろいましたね。新酒の魅力はなんといってもフレッシュさ。なので、生酒で出荷してくるお蔵が多いかと思います。今回はそんなフレッシュな生酒…
鯛の塩昆布〆
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第43回 「鯛の塩昆布〆」 新年おめでとうございます。七草も召し上がってそろそろ御屠蘇気分から本調子が戻り始めたころでしょうか。 年末年始はお酒とのご縁が一段と深くなる…
