椎茸のクリームチーズ焼き
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第75回「椎茸のクリームチーズ焼き」 まだまだ暑い日が続きますが、朝夕の風はひんやりとしてきましたね。いよいよ待望のひやおろしの出荷が始まりました。 今回ご紹介するのは…
カテゴリー: 特別純米酒
和風セビーチェ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第61回 「和風セビーチェ」 梅雨明けも間近く、いよいよ夏本番ですね。かつては木陰に逃げ込めば暑さもしのげましたが、アスファルトの照り返しと、ビルからは空調機の熱風とい…
里芋サラダ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第44回 「里芋サラダ」 新酒が出そろいましたね。新酒の魅力はなんといってもフレッシュさ。なので、生酒で出荷してくるお蔵が多いかと思います。今回はそんなフレッシュな生酒…
鯛の塩昆布〆
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第43回 「鯛の塩昆布〆」 新年おめでとうございます。七草も召し上がってそろそろ御屠蘇気分から本調子が戻り始めたころでしょうか。 年末年始はお酒とのご縁が一段と深くなる…
牛肉の柳川風
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第40回 「牛肉の柳川風」 いよいよ秋本番。1年のうちで最も過ごしやすい季節、澄み切った秋晴れの空はまさに清秋ですね。きのこや栗、柿、サンマ、いくら、鮭、戻りカツオなど…
