うなぎの緑酢
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第38回 「うなぎの緑酢」 毎年のこの時期になるとつぶやいている気もいたしますが、立秋を過ぎたというのに今年の夏は本当に厳しいですね。つい冷たいものを飲みすぎて、胃腸の…
カテゴリー: 本醸造酒
鶏ももの塩麹焼き
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第29回 「鶏もも肉の塩麹焼き」 立冬も過ぎ、日暮れが早く感じられる今日この頃、いよいよ霜月…今年もあと2か月になってしまいました。朝夕の冷え込みで木々も日を追うごとに…
鶏だんごとキノコの煮浸し
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第28回 「鶏だんごとキノコの煮浸し」 秋です！市場もサンマやイサキ、栗やキノコ、銀杏といった秋の食材がすっかり出そろいました。つい先日まで熱中症のことなど心配していた…
秋鮭の薬味味噌焼き
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第16回「秋鮭の薬味味噌焼き」 10月1日は日本酒の日でしたね。パレードやひやおろしイベントなどたくさんありましたが、年々盛り上がってきている感じがいたします。ずらっと…
